Miyabi 800 DP er en kokkekniv i japansk stil, der kombinerer traditionel japansk bladkonstruktion med et mere vestligt håndtag. Håndtaget er ergonomisk udformet og holdbart takket være højkvalitetsstål, sort plast og rustfrit stålsøm. Sammen gør disse egenskaber kniven til et fremragende valg for seriøse kokke.
Hvad der gør disse knive fra Seki City særligt specielle er Damaskus-designet på bladet. Denne design består af 49 lag stål, hvilket resulterer i et skarpt som en barberblad og holdbart blad. Kniven er også perfekt balanceret, hvilket gør den behagelig at bruge for både højre- og venstrehåndede kokke.
Miyabi 800 DP er et must-have for alle seriøse kokke. Det er en alsidig kniv, der kan bruges til en række forskellige opgaver, herunder at skære kød, grøntsager og fisk
FC61 hårdmetalkerne omgivet af 48 lag rustfrit stål
FRIODUR-ishærdet stål for ekstra styrke og holdbarhed
Autentisk japansk bladprofil
Håndslebet med Honbazuke-processen
Behageligt, ergonomisk håndtag af plast og rustfrit stål
Håndlavet i Seki, Japan
Håndvask anbefales
Livstidsgaranti mod produktionsfejl ved husholdningsbrug