Græs er svært at fordøje. Derfor tygger koen i gennemsnit 50 gange i minuttet – i alt 30.000 gange om dagen. Selv når vi mennesker virkelig strenger os an, tygger vi normalt ikke en bid mad mere en 30 gange. Derfor producerer køer over 150 liter spyt om dagen. Dette gør dem meget tørstige, så de drikker også en masse vand: op til 180 liter om dagen. Det svarer til et stort badekar fyldt til kanten. Hvis de er virkelig tørstige, kan de endda drikke 25 liter i minuttet.