MIYABI celebrates Japanese craftsmanship with Artisan. Using traditional methods and innovative techniques, these knives merge the past and present into an exceptional knife collection. The potent core of SG2 micro-carbide powder steel is layered in a Tsuchime finish. This exquisite, hand-hammered effect helps prevent food from sticking. Each knife features a hand-honed blade finished with a true katana edge, a homage to the samurai swords made in Seki centuries ago. Fabricated with special Cocobolo Rosewood pakkawood, the handles mirror the beauty of the blade. Sophisticated details include brass and red spacers, a mosaic pin and a stainless steel end cap. The attractive D-shaped handle is designed to nestle comfortably in your hand for tireless cutting. Handcrafted in Seki, Japan.
Noad | Parim | Rohkem detaile |
---|---|---|
Kokanoad | Kõikehõlmav | Ideaalne hakkimisnuga universaalseks kasutamiseks. Praktiline salati, juurviljade ja muu tükeldamiseks. |
Santoku noad | Kala ja liha | Jaapani versioon kokanoast, mis on mõeldud köögiviljade tükeldamiseks, kala viilutamiseks ja liha lõikamiseks. Mitmekülgsemat nuga on raske leida. |
Lihanoad | Liha | Lihasõbrale! Kõrge ja terava otsaga lihanoaga saab lihast ideaalselt lõigata nii väikeseid kui ka suuri viilusid. |
Fileerimisnoad | Kala ja liha | Fileerimisnuga on painduva teraga, mis sobib kõige paremini kala fileerimiseks ja sellelt naha eemaldamiseks ning rasva eemaldamiseks lihalt. |
Koorimisnoad | Köögiviljad, Koorimine | Väike ja käepärane nuga, mida kasutad iga päev. Sobib kõige paremini lemmikköögiviljade kiireks ja täpseks tükeldamiseks. |
Leivanoad | Leiva | Ülim leivanuga ei vaja hooldust, see peaks lihtsalt tegema oma tööd. Värske leiva lõikamine hommikul ei tohiks olla raske! |