Honbazuke: "tera on nüüdseks kasutuskõlblikuks äratatud", ütlevad jaapani professionaalsed kokad. just see juhtub, kui tera on mõlemalt poolt lihvitud. see teeb miyabi gyotoh kokanoa äärmiselt teravaks! autentse jaapani honbazuke teraprofiiliga kuulub premium 5000mcd-seeriasse. iga nuga on ainulaadne tänu unikaalsele damastimustrile teral. tera ise on tänu eriprotsessile uskumatult kõva. jaapani traditsiooni järgides on käepide valmistatud kasepuidust ja kujundatud nii, et see istub hästi tasakaalus käes. atraktiivne kokanuga ei avalda muljet mitte ainult oma teravusega, vaid ka lõiketera säilimisega.
Noad | Parim | Rohkem detaile |
---|---|---|
Kokanoad | Kõikehõlmav | Ideaalne hakkimisnuga universaalseks kasutamiseks. Praktiline salati, juurviljade ja muu tükeldamiseks. |
Santoku noad | Kala ja liha | Jaapani versioon kokanoast, mis on mõeldud köögiviljade tükeldamiseks, kala viilutamiseks ja liha lõikamiseks. Mitmekülgsemat nuga on raske leida. |
Lihanoad | Liha | Lihasõbrale! Kõrge ja terava otsaga lihanoaga saab lihast ideaalselt lõigata nii väikeseid kui ka suuri viilusid. |
Fileerimisnoad | Kala ja liha | Fileerimisnuga on painduva teraga, mis sobib kõige paremini kala fileerimiseks ja sellelt naha eemaldamiseks ning rasva eemaldamiseks lihalt. |
Koorimisnoad | Köögiviljad, Koorimine | Väike ja käepärane nuga, mida kasutad iga päev. Sobib kõige paremini lemmikköögiviljade kiireks ja täpseks tükeldamiseks. |
Leivanoad | Leiva | Ülim leivanuga ei vaja hooldust, see peaks lihtsalt tegema oma tööd. Värske leiva lõikamine hommikul ei tohiks olla raske! |