MIYABI 5000 FCD. The core is embedded in 48 layers of steel which create each knife’s unique Damascus-design. The symmetrical cutting edge is Honbazuke honed. This three-stage grinding, sharpening and polishing process gives the knife razor-like sharpness. The entire length of the edge can be used to cut as there is no finger guard. The join between handle and bolster is completely smooth, which helps to prevent calluses forming on the thumb and forefinger and gives a comfortable grip. Hand wash only for best care and avoid cutting on glass, ceramic or stone boards as these will prematurely dull the edge. Maintain and sharpen using whetstones.
Noże | Najlepszy dla | Więcej szczegółów |
---|---|---|
Noże szefa kuchni | Wielofunkcyjne | Idealny nóż do krojenia o uniwersalnym zastosowaniu. Praktyczny do siekania zieleniny, warzyw korzeniowych i innych. |
Noże Santoku | Do ryb i mięsa | Japońska wersja noża szefa kuchni, stworzona do siekania warzyw, krojenia ryb i mięsa. Trudno znaleźć bardziej wszechstronny nóż. |
Noże do mięsa | Mięsa | Dla miłośnika mięsa! Nóż do krojenia mięsa, dzięki swojemu dużemu i ostremu czubkowi, doskonale pokroi małe i duże plastry mięsa. |
Noże do filetowania | Do ryb i mięsa | Noże do filetowania mają elastyczne ostrze, które najlepiej sprawdza się przy filetowaniu i skórowaniu ryb oraz przy odcinaniu tłuszczu z mięsa. |
Noże do obierania | Do warzyw, Do obierania | Mały i poręczny nóż, którego będziesz używać każdego dnia. Najlepszy do szybkiego i precyzyjnego siekania ulubionych warzyw. |
Noże do chleba | Chleba | Najlepszy nóż do chleba nie musi być utrzymany w dobrym stanie, powinien po prostu wykonywać swoją pracę. Poranne krojenie świeżego chleba nie powinno być trudnością! |