Gräs är svårsmält. Det är därför kor måste tugga i genomsnitt 50 gånger per minut – totalt 30 000 gånger per dag. Även om vi människor verkligen försöker kan vi normalt sett inte tugga en bit mat mer än 30 gånger. Kor producerar mer än 150 liter saliv per dag på grund av detta. Detta gör att de blir väldigt törstiga och måste dricka mycket vatten, upp till 180 liter per dag. Det är ungefär lika mycket som ett badkar fyllt till kanten. Om de är mycket törstiga, kan de till och med dricka 25 liter vatten i minuten.