Santokukniven från ZWILLING® Pro-serien kombinerar japansk skärkonst med Made in Germany-teknik. Det högkvalitativa stålet som används i bladet och det lättskötta plastet som används i handtaget kommer att övertyga dig. Knivarna har tillverkats med omsorg för att klara utmanande uppgifter
SIGMAFORGE-bladen är precisionssmidda av ett enda stycke stål och har perfekt geometri och en exakt skärkant. De allra bästa skäregenskaperna, optimal balans, ergonomisk design och säkerhet gör denna kniv till det föredragna skärverktyget för passionerade matlagningsentusiaster och professionella kockar.
Santokukniven kan kännas igen på sin typiska breda bladform och extremt skarpa skärkant. Santoku betyder bokstavligen "tre dygder", vilket snabbt gör detta skärverktyg oumbärligt i alla kök. Den är perfekt för skärning, tärning och hackning och är också bekväm att använda för nybörjare i matlagning. Knivens enkla hantering och säkra skärning gör att du kan producera delikata juliennestrips från morötter, purjolök och zucchini, eller skära ultratunna skivor av kött att servera. Den skarpa, lätta och välbalanserade designen av Santokukniven gör att du enkelt kan skära önskad tjocklek på grönsaker, kött och fisk.
Santokukniven har ett 18 cm långt blad, blandaserad och har en sömlös övergång till handtaget med sin traditionella tre-nitdesign.